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作者：雷霆之怒公益服 来源：http://www.edmi.com.cn 时间：2018-12-04 02:01
将材料放好后，在侧边加一片粽叶，顶上再加一片，将粽子包裹起来，扎成金字塔的形状，最后用绳子绑起来。每绑一圈就用手将粽子压紧，但别用力过猛，否则粽子容易爆裂。包豆沙碱水粽则恰好相反。因为碱水粽煮熟时容易膨胀，因此包碱水粽时要注意松散，包好后摇起来最好有松动的声音。包豆沙碱水粽依次放入糯米、豆沙，最后覆盖糯米，包好扎起来即可。 (责编：刘佳、连品洁) 30个家庭齐动手包粽子。
原标题：粽子的正确打包方式
秘方：放馅顺序有讲究
吴师傅介绍，先将两片粽叶交叠成十字，BT版雷霆之怒私服，往上折成一个“兜”的形状。接着，将准备好的糯米、绿豆、花生、咸肉依次包进粽叶，再顺次覆盖绿豆、花生、糯米。亮哥说这是广东粽传统的包法，不同馅料分层摆放，吃起来层次感分明。
观摩学习后，30个家庭开始动手包粽子。有的家庭爸妈各自领了任务，年纪较小的孩子在一旁打下手。有的家庭则是大孩子接过爸爸的任务，独自包粽子。读者王娟与儿子共同包了一个有趣的粽子——打破了传统粽子的形状，变身成“手提包”粽子。“自己包的粽子特别香甜，味道好极了。”凌女士一回到家就蒸粽子，迫不及待开吃。
粉丝：
亲手包的粽子特别香甜
中国大酒店食街粥面档主管吴炳亮现场传授包粽子“秘方”。好学的粉丝们聚精会神地学习每个步骤。
当天中国大酒店给每一个家庭送出伴手礼“粽是情”礼盒。粉丝领取的方式很特别，登录“广州中国大酒店”的微信公众号，在右下角的“在线商品”处选择“线上商品”，则可以轻松进入中国大酒店的“微商城”，点击相应的礼盒并按提示完成整个体验过程即可。文/广州日报记者曾繁莹 图/广州日报记者王燕
中国大酒店名厨吴炳亮手把手教粉丝包粽子。
过去端午节来临前，家家户户备好材料，自己动手包粽子。上周六，一场盛大的“包粽子”场面再现中国大酒店。30个家庭参加由广州日报揾食广东与中国大酒店共同举办的端午节亲子活动“五星厨师教你包粽子”，在30分钟内完成两个粽子。有的家庭更是创意无限，将粽子包出新花样来。
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