您正在浏览:主页 > 游戏新闻 > 九寨沟叹宫廷藏餐(图)
作者：雷霆之怒公益服 来源：http://www.edmi.com.cn 时间：2018-12-04 14:14
宫廷藏餐在就餐前有着一整套严谨的礼仪，包括独特的迎宾仪式和就餐礼仪入门时，藏族姑娘递上洁白哈达；香炉在前开道；客人从撒切玛盒里取出麦粒向空中撒开，表示对天地的感谢。 宫廷藏餐之“贵”，一贵在餐具。用餐器皿一餐下来就达到一百多件，银杯金盏、餐布上的餐巾扣都是玛瑙做成。二贵在“吃”上。据闻藏餐分为四种风味：以拉萨山南、日喀则等地半农半牧崎岖地区的藏菜，以“秋瑞”奶豆腐、生牛肉酱为代表；以高寒牧区饮食，，注重原汁原味的藏菜；以西藏东南低海拔地区，取材自高山森林间，以野生菌类，药材为主的藏菜。 进行平民式藏餐体验不难，难的是在“梦幻九寨”订到一间吃饭的包房。在这里吃饭相当于感受一次藏族饮食文化之旅。梦幻九寨保留了原始宫廷藏餐，从就餐礼仪到餐桌美食，尽数地道纯正。
九寨沟中的居住人群以藏族和羌族人民为主。至今仍然保留着最传统的藏族餐饮。行走九寨沟，你可随意请教路上的老百姓，哪里能吃上地道的宫廷式餐厅。十有八九的路人会遥指远处那家“梦幻九寨”。
文、图/记者 曾繁莹
而精工细作的宫廷藏餐就是博采以上众家之长而成。
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